［春旬果｜Aセット］

島の2大品種「ミッション」＆「ルッカ」を愉しむ！
落ち着いた渋みの「あじわいミッション」と、
甘やかで華やかな「かぐわしルッカ」のコンビです。

■高尾農園｜ミッション種（2019）

高尾さんの目指す「渋み」が生きた味わい。干し草のような温かみある香りと、そこからじんわり広がるやわらかな渋み。口当たりはとろりとコクがありながらも、ほのかな辛みが引き締めます。春の筍や山菜の煮ものや炊き込みご飯、貝類など、ちょっとだけえぐみやクセのある素材に合わせてみたいオイルです。
※こちらは2019年産のお品となります。(賞味期限2021.5.14）

■金両｜ルッカ種（2020）

ルッカ種らしいフルーティーで甘やかな香りのオイル。幾重にも重なる爽やかで甘やかなフレーバーが、鼻をくすぐります。海音真里の「オリーブ会席」では、その香りを充分引き出すために、温かなお出汁（椀物）に浮かべて愉しんでいただいています。スイートな味わいは、フルーツやヨーグルトにかけるのもオススメです。